понедельник, 11 февраля 2008 г.

Женская депрессия: ПМС и прочие «радости»

womanindepressionДепрессия... нынче это слово вошло в моду. Зачастую мы доходим до того, что вешаем сей ярлык на все свои настроения: от последствий предменструального синдрома до приступов сезонной апатии. Мы, женщины - существа слабые, легко подверженные различным рефлексиям и неприятным переживаниям.
Мы можем пребывать в плохом настроении как из-за серьезных проблем со здоровьем или работой, так и из-за сущих, казалось бы, пустяков: появившихся непонятно откуда лишних кило или морщинок, словесной перебранки с грубияном-маршруточником или нового парня закадычной подруги - писаного красавца. Неважно, что послужило причиной данного не самого стабильного периода, главное: мы четко осознаем, что весь мир сейчас - против нас.


В такой ситуации мы организуем внеочередные сеансы жалости к себе, вовсю предаемся самобичеванию и истребляем запасы всего «сладенького и вредненького» в доме. Мы порой так увлекаемся процессом страданий, что вовсе не желаем из «депры» выходить. Напротив, закупаемся в соседнем магазине особо «слезоточивыми» фильмами, особо калорийными чипсами и пироженками. Устроившись поудобней, принимаемся ругать судьбу-злодейку да приговаривать «как же они все (дети, муж, собака, коллеги, родители, люди - нужное подчеркнуть) меня достали!» или «бедная я, несчастная, почему никто меня не люби-и-ит?!»...


В любом наборе, как бы глупо ни звучали претензии к своехарактерному фатуму, мы разрешаем и прощаем себе многое. Нам можно, мы - в депрессии.


Вот тут-то и хочется напомнить милым дамам о том, что далеко не все перепады их настроения являются депрессией. Во-первых, пусть для кого-то это прозвучит как «отмазка», есть ПМС - особое состояние здоровья, не самое, к слову, приятное.


Данный синдром не понаслышке знаком всем женщинам на планете. Вот только на Западе с ним обращаются к гинекологу, наши же соотечественницы предпочитают обходиться домашними средствами. Конечно, в большинстве случаев, состояние раздражения или подавленности снимается медитацией перед любимым сериалом, задушевным разговором с подругой или порцией крем-брюле. То есть стресс, который испытывает женский организм перед критическими днями, вполне можно пережить. Вот только, что хорошо для одной, нередко для другой вовсе неприемлемо. Потому, если ПМС совсем замучил вас, не стесняйтесь обратиться к врачу. Поверьте, это не стыдно. Скорее всего, вам назначат мягкие транквилизаторы вроде «Грандаксина», которые принимаются за неделю до начала менструаций и помогают убрать тревогу и вегетативные нарушения.


Кроме ПМС у нормальной взрослой женщины существует масса поводов чувствовать себя несчастной. Когда состояние общей неудовлетворенности собой, отношениями с любимым человеком и жизнью в целом достигает апогея, оно легко может перерасти в настоящую депрессию.


Депрессия - медицинский термин, означающий продолжительное состояние подавленности, апатии, усугубленное различными страхами - боязнью остаться одной, утратить с годами красоту и привлекательность. Если вы в течение недели предпочитаете общению с друзьями общество телевизора, это еще не повод объявлять депрессию. Если же состояние затягивается на месяцы, а то и годы, у вас проблемы.


Хотя психологи утверждают, что для человека периоды депрессий совершенно адекватны и являются спутниками различным возрастных кризисов, не принимайте апатию и отсутствие всякого интереса за норму. Да, в жизни каждой женщины бывают полосы черные (когда дела идут отвратительно) и полосы серые (когда ничего особенного не происходит, лишь усиливается ощущение внутренней стагнации). Да, чем старше мы становимся, тем реже случаются полосы светлые и приступы беспричинной эйфории. Мы впадаем в депрессию, когда долгое время не можем найти себе спутника жизни. Что бы ни говорили феминистки, карьеристки и прочие сильные женщины, быть все время одной де факто непросто и мало приятно. Хочется тепла, ласки и каких-то совершенно банальных знаков внимания. Когда этого нет, ни общество любимых подруг, ни самые интересные книжки, ни мегаудачный шоппинг не спасают.


Мы также расстраиваемся, когда любимый человек есть, а взаимопонимания - нет. Мы переживаем, когда ненаглядный мало уделяет внимания и нам, и общему ребенку. Послеродовая депрессия, наряду с ПМС, является нередко серьезной мотивацией обратиться к специалисту. Подавленное состояние может усугубляться тем, что сразу после родов нельзя принимать сильнодействующие антидепрессанты, дабы не навредить при кормлении малышу. В такие моменты особенно важно, чтобы о женщине заботились родные и близкие. Поддержка со стороны домочадцев помогает справиться с любыми трудностями.


Во многих ситуациях для женщины самое главное - не оставаться надолго одной. Кроме случаев, когда хочется ненадолго остаться в одиночестве, чтобы кое-что переосмыслить, женщине не стоит отгораживаться от друзей и любимого человека.


Если на Западе у каждой первой фемины есть личный психолог, то в Россию его роль играет близкая подруга. Между прочим, такая нетрадиционная «подруготерапия» является очень эффективным средством в борьбе с депрессией. Вам не нужно держать все в себе, нужно озвучивать проблемы и осознавать, что в вербальном варианте они перестают казаться такими неразрешимыми.


Чем бы ни была вызвана ваша депрессия - родами, ссорами с любимым мужчиной или кризисом среднего возраста, помните: человек может справиться со всем, лишь бы захотел. Так что не грустите понапрасну, не страдайте долго и помните: негативные эмоции сокращают жизнь и ведут к преждевременному старению.


womenclub.ru

Суп гаспаччо

gaspachosoupПри упоминании супа в воображении возникают картины глубоких тарелок с горячей ароматной жидкостью - панацеей для тела и души. А вот гаспаччо, хотя и называется супом, представляет собой некую испанскую разновидность окрошки, особенно любимую на юге, в солнечной Андалузии. Гаспаччо - любимая еда испанцев, португальцев и латиноамериканцев.


Родина гаспаччо - Андалузия, где изначально суп готовили из черствого хлеба, оливкового масла, соли, чеснока и уксуса. Испанцы называют такой гаспаччо «ахо бланко» (ajo blanco), что в переводе означает «белый с чесноком», и добавляют в него сухарики из хлеба недельной давности. По традиции ахо бланко готовят в ступе, измельчая черствый хлеб и овощи до однородной массы. Затем к полученной смеси добавляют помидоры (чтобы в суп не попали семена помидоров, смесь процеживают через решето), оливковое масло и немного уксуса в самом конце приготовления.


Суп гаспаччо


По сути, гаспаччо - это обыкновенный холодный суп с хлебом. Но по мере роста его популярности и распространения во многих странах Европы, к классическим ингредиентам прибавились сладкий перец и помидоры. Сегодня универсальный ингредиент различных вариантов гаспаччо - помидоры, хотя в первоначальный рецепт они не входили. В ресторанах на западе Испании томатный гаспаччо подают с кусочками ветчины.


В Андалузии можно встретить несколько вариантов гаспаччо, самый популярный из которых - «ajo blanco malagueno» или «белый гаспаччо». Для его приготовления вам понадобится хлеб, миндаль, чеснок, уксус и оливковое масло. В большинство рецептов андалузского гаспаччо не входят помидоры. Совсем другой вариант гаспаччо - «gazpacho manchego», который появился на свет на родине Дон Кихота - в Ламанче. Гаспаччо манчего едва ли можно назвать гаспаччо в традиционном понимании этого слова, ведь это не холодный суп, а теплый полусуп-полурагу. Гаспаччо манчего готовят из мясного бульона (в основном из мяса кролика), плоского хлеба и грибов. С этим супом подают сваренные вкрутую яйца, а заправку подают в отдельных тарелках.


Также для приготовления гаспаччо часто используют помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, сельдерей и огурцы. Изредка добавляют оливковое масло, уксус или сок лайма, сахар, свежие пряные травы, хлеб, томатный сок или горячий соус. Гаспаччо можно подавать на стол в протертом до кашицы виде или с небольшими (или большими) кусочками овощей.


Рецепт супа гаспаччо


Гаспаччо - холодный овощной суп, богатый витаминами и питательными веществами, и к тому же очень вкусный! Это идеальный обед в жаркий летний день, прекрасно освежающий и придающий силы. Гаспаччо принято подавать с основным блюдом или после еды. В Испании гаспаччо обычно подают в бокале, как напиток, наряду с основным блюдом. Для приготовления классического гаспаччо вам понадобится минимум продуктов, времени и усилий. Предлагаем вам воспользоваться этим рецептом.


Помидоры 450 гр.


Очищенный, мелко порезанный огурец без семечек


Испанский перец (красный стручковый) 225 гр.


Чеснок


Белый хлеб (2-3 дневной давности)


Листья кинзы


Мелко порезанный лук


Белый или хересный уксус 1 ст. л.


Оливковое масло 2 ст. л.


Морская соль по вкусу


Черный перец по вкусу


Перец чили (по желанию) ¼, без семечек


Кубики льда и холодная вода в зависимости от потребности


Для заправки


1 помидор без кожуры


½ зеленого перца


¼ очищенного огурца


Кусочки хлеба


* Пальцами порвите хлеб на кусочки среднего размера и отмочите в воде в течение 30 минут, после чего хорошенько отожмите.


* Очистите помидоры от кожуры и порежьте на четыре дольки.


* Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы с небольшими кусочками овощей.


* Вылейте смесь в большую посуду, добавьте лед, соль и перец по вкусу.


* Для заправки поджарьте в оливковом масле порезанный кубиками черствый хлеб или сухарики, мелко порежьте овощи для заправки.


* Заправку к супу подавайте в отдельной глубокой тарелке.


Как приготовить гаспаччо: несколько советов


* Если вы предпочитаете острый суп, добавьте несколько капель соуса табаско.


* Для разнообразия рекомендуем добавить в гаспаччо зеленый и красный перец.


* Попробуйте использовать вместо томатного сока свежие спелые помидоры. Перед употреблением не забудьте очистить томаты от кожуры и семечек.


* Помните, что гаспаччо следует подавать непременно холодным. Для этого посуду, в которой подается суп, следует остудить, например, в холодильнике.


* При подаче на стол добавьте в гаспаччо ложку сметаны, чтобы слегка загустить консистенцию супа.


* Для заправки также можно использовать кусочки авокадо и кукурузных лепешек.


* Охлажденный суп гаспаччо подавайте с приготовленным на гриле мясом или рыбой - это прекрасное блюдо для обеда в жаркий летний день.


womenclub.ru